بررسی قطعات شیر اجاق گاز
شیر اجاق گاز یکی از قطعات بسیار مهم و حیاتی در اجاق گاز است که وظیفه کنترل جریان گاز ورودی به سرشعله را بر عهده دارد. آشنایی با انواع شیر اجاق گاز و قطعات تشکیل‌دهنده آن به شما کمک می‌کند تا در صورت بروز مشکل، آن را بهتر تشخیص داده و اقدامات لازم را انجام دهید.
قطعات اصلی شیر اجاق گاز
- بدنه شیر: بدنه شیر معمولا از جنس برنج یا آلومینیوم ساخته می‌شود و محل قرارگیری سایر قطعات است.
- توپی شیر: این قطعه با چرخاندن ولوم حرکت کرده و مسیر جریان گاز را باز یا بسته می‌کند.
- ولوم: با چرخاندن ولوم، توپی شیر حرکت کرده و میزان گاز ورودی به سرشعله تنظیم می‌شود.
- ترموستات: در برخی از مدل‌های شیر، ترموستات برای قطع خودکار جریان گاز در صورت خاموش شدن شعله استفاده می‌شود.
- میکروسوئیچ: این قطعه برای ایجاد جرقه و روشن کردن شعله استفاده می‌شود.
- واشرها: واشرهای مختلفی در شیر اجاق گاز استفاده می‌شود که وظیفه آب‌بندی و جلوگیری از نشت گاز را بر عهده دارند.
انواع شیر اجاق گازa
شیرهای اجاق گاز را می‌توان بر اساس ویژگی‌های مختلفی طبقه‌بندی کرد:
۱. بر اساس جنس:
- شیر برنجی: معمولا از دوام و مقاومت بالاتری برخوردار هستند.
- شیر آلومینیومی: سبک تر و ارزان تر از شیرهای برنجی هستند.
۲. بر اساس نوع ترموستات:
- شیر اجاق گاز ترموکوپل دار: از یک ترموکوپل برای تشخیص روشن بودن شعله استفاده می کنند.
- شیر گاز بدون ترموکوپل: از ترموکوپل استفاده نمی کنند و معمولا ساده تر هستند.
۳. بر اساس نوع اتصال:
- شیر با اتصال سریع: اتصال و جدا کردن این نوع شیر بسیار آسان است.
- شیر با اتصال معمولی: برای اتصال این نوع شیر به لوله گاز نیاز به ابزار خاصی است.
علت سفت شدن شیر اجاق گاز صفحه ای و مبله
سفت شدن شیر اجاق گاز یکی از مشکلات رایجی است که ممکن است برای هر کسی پیش بیاید. این مشکل نه تنها استفاده از اجاق گاز را دشوار می‌کند، بلکه می‌تواند نشانه‌ای از وجود مشکلاتی جدی تر باشد. در ادامه این بخش از مقاله به بررسی دلایل اصلی سفت شدن شیر اجاق گاز و راه حل‌های رفع آن می‌پردازیم.
- خرابی درپوش شیر
- مشکل در فنر شیر
- ایراد در شفت شیر
- رسوب گرفتن شیر
۱. خرابی و گرفتگی درپوش شیر
یکی از رایج‌ترین دلایل سفت شدن شیر اجاق گاز، گرفتگی کاور یا همان درپوش شیر است. چربی‌ها و ذرات غذا می‌توانند در این قسمت جمع شده و مانع چرخش روان شیر شوند. در صورتی که میله داخلی به راحتی می چرخد، پس مشکل در پوشش شیر است.
- برای برداشتن پوشش، آن را کمی به جلو فشار دهید و سپس بیرون بکشید.
- در بعضی از گازها دور درپوش شیر یک یراق پلاستیکی وجود دارد.
- در این صورت ابتدا باید یراق را خارج کرده و سپس درپوش شیر را بیرون بکشید.
- برای این کار می‌توانید از نوک چاقو استفاده کنید.
- با قرار دادن نوک چاقو در زیر لبه درپوش آن را به آرامی بلند کرده و سپس بیرون بکشید.
- درپوش شیر را برداشته و با استفاده از مایع ظرفشویی و آب گرم به خوبی تمیز کنید.
- برای رسیدن به قسمت‌های داخلی‌تر می‌توانید از یک مسواک نرم استفاده کنید.
۲. مشکل در فنر شیر اجاق گاز
فنر شیر یکی از اجزای مهم شیر اجاق گاز است که وظیفه باز و بسته کردن مسیر گاز را بر عهده دارد. هنگامی که فنر شیر دچار مشکل می‌شود، عملکرد آن مختل شده و باعث سفت شدن شیر اجاق گاز می‌شود. فنر شیر معمولاً از جنس فلزی است و در معرض رطوبت و مواد غذایی قرار دارد. با گذشت زمان و استفاده مکرر، ممکن است دچار زنگ زدگی و خوردگی شود.
- اگر فنر سالم است و فقط زنگ زده است، راه های مختلفی برای تمیز کردن کثیفی از فنر وجود دارد.
- اگر به فنر دسترسی دارید، آن را با دقت از شیر خارج کرده و با یک پارچه نرم و خشک تمیز کنید.
- در صورت زنگ زدگی، می‌توانید از یک سمباده نرم برای زدودن زنگ زدگی استفاده کنید.
- هنگام تمیز کردن آنها مراقب باشید. خوردگی فنرهای شیر اجاق گاز باعث می شود که شیرهای اجاق گاز به راحتی نچرخند.
- اگر زنگ زدگی را تمیز می کنید، از کمی سرکه سفید یا خمیر جوش شیرین استفاده کنید.
۳. ایراد در شفت شیر
با استفاده مداوم از اجاق گاز، شفت در اثر سایش و خوردگی ممکن است تغییر شکل داده یا زبر شود. این امر باعث افزایش اصطکاک و در نتیجه سفت شدن شیر می‌شود. همچنین ذرات ریز غذا یا چربی ممکن است وارد شفت شده و باعث گیر کردن آن شوند. این مساله نیز به سفت شدن شیر منجر می‌شود.
- شفت داخلی شیر را بررسی کنید تا از صاف و سالم بودن آن اطمینان حاصل نمایید.
- در ابتدا سعی کنید شفت را با استفاده از یک مسواک نرم و محلول آب و سرکه یا جوش شیرین تمیز کنید.
- پس از تمیز کردن، شفت را با کمی روغن روان کننده چرب کنید تا حرکت آن روان‌تر شود.
- در صورتی که تمیز کردن و روغن کاری موثر واقع نشد، ممکن است نیاز به تعویض شفت باشد.